Fermentis szárított sörélesztő SafBrew™ DW-17 25 g

A SafBrew™ DW-17 egy hatékony megoldás (aktív száraz élesztőből és enzimekből áll) nagyon száraz és összetett, gyümölcsös, fás és enyhén savas karakterű sörök előállítására. A SafBrew™ DW-17 nagyon nagy sűrűségű sörcefék erjesztésére is ajánlott, lehetővé téve az alkoholszintet 17 ABV-ig.

Látszólagos csillapítás: 98-102%
Ülepítés: Közepes
Alkohol tolerancia: 17%
Erjedési hőmérséklet: 20-32°C
Adagolás: 100-160 g/hl

Összetevők: élesztő (Saccharomyces cerevisiae POF+), Aspergillus nigerből származó glükoamiláz (EC 3.2.1.3), maltodextrin, emulgeálószer: szorbitán-monosztearát (E/INS 491).