Pacifica komló pellet 100 g

Az Új-Zélandon tenyésztett triploid aroma-komló Pacifica vagy néha ismert Pacific Hallertau a német komló Hallertauer Mittelfrüher nyílt beporzásának eredménye. A komlót 1994-ben adta ki a HortResearch, a sikeres sörpróbák után.

A Hallertauer Mittelfrüherhez hasonlóan a Pacifica is leginkább aromás tulajdonságairól ismert. Mérsékelten alacsony kohumulon és magasabb kariofillén jellemzi, ami fűszeres és határozottan virágos aromát kölcsönöz neki. A citrusjegyek szintén nyilvánvalóak, és állítólag narancsaromákat kölcsönöznek, ha későn forralják. A pontos alfa-savtartalmat minden csomagoláson feltüntetik.

Próbálja ki a Pacificát Pilsner, Lager vagy Porter receptben. Remekül szerepel Altbier, borostyán, Kolsch és belga stílusú sörök mellett is.