Riwaka komló pellet 100g

A Riwaka, korábbi nevén D Saaz, a HortResearch New Zealand Hops „hops with a different” programjának terméke, és hivatalosan 1997-ben adták ki a sörgyártó világnak. Merész gyümölcsös komlófajta, amely alkalmas olyan nagy stílusokhoz, mint az IPA-k, az American Pale Ales. és a birodalmi pilsnerek.

Az új-zélandi kézműves sörök egyik legkedvesebb komlójaként számon tartott Riwaka bőséges olajtartalma közel kétszerese a Saaz szülőfajtáénak. Ez az egyedülálló olajegyensúly, valamint az alfa-béta savak közel 1:1 aránya, erős édes citrusos aromát kölcsönöz neki, különös tekintettel a grapefruit és a kumquat jegyeire, ami állítólag a komlós sörök tökéletes változatává teszi. A pontos alfasavtartalom minden csomagoláson fel van tüntetve.