Ss Brewtech™ SVBS Single Vessel Sörfőző gép 45 l

Az SVBS az Ss Brewtech több évtizedes sörfőzési tapasztalatának és mérnöki képességének egyesítésének eredménye egy olyan termékben, amely a legjobb értéket, minőséget és teljesítményt nyújtja egy all-in-one sörfőző rendszerben.


SVBS cefre kosár
A cefrekosár ultraprecíz fotokémiai maratott szűrője egy műalkotás. A cefrekosár lyukmintája nagyságrenddel finomabb, mint bármi más a hagyományos lyukasztott acélból, ez lehetővé teszi a folyadék áramlását a kosár szinte minden négyzetcentiméterén. Ez hatékonyan kiküszöböli a lassú leeresztésű sörlé vagy a beragadt cefre aggodalmát anélkül, hogy negatív hatással lenne a hatékonyságra.

Halo elem
Az eKettle-ben használt egyedi tervezésű Ss Brewtech Halo elemek a megbízhatóság és a teljesítmény aranystandardjává váltak az otthoni söriparban. Könnyen tisztítható kialakításukkal, egyenletes hőeloszlásukkal és tartós Incoloy 800 burkolatukkal egyértelművé vált, hogy a Halo Element kialakítás a legjobb választás az SVBS számára. A Pro Brewhouse-ban használt technológiához hasonlóan a teljesítménymoduláció a teljesen moduláló SSVR vezérlőrendszeren keresztül történik. Ez biztosítja a legnagyobb rugalmasságot a megfelelő cefrehőmérséklet vagy a tökéletes gördülési forrás elérésekor.

Sörfőzde központi szelepek
Az integrált szivattyú egyedi tervezésű fejjel és járókerékkel, párosulva az SS Brewtech Pure Flow Valve technológiájának adaptációjával, lehetővé teszi a sörfőzdék vezérlésének olyan szintjét, amelyet még soha nem láttak egy all-in-one skálán. A teljesen higiénikus és integrált vízforralóra szerelt Pure Flow szelepek leválasztják a szivattyú kimeneti elosztóját, lehetővé téve a főzési nap során szükséges három fő folyamat egyszerű átkapcsolását. Ez a kialakítás emlékeztet az Ss Brewtech pro sörfőzdékben használt szelepfa elosztókra is.
• Recirkulációs szelep
A recirkuláció során az áramlást egy középre szerelt rozsdamentes csövön keresztül irányítják át, amely egyenletesen eloszlatja a sört lamináris áramlásban a gabonaágy felett. A középre szerelt kimeneti nyílás ötletes, szabadalmaztatás alatt álló csatlakoztatása a cefrekosárhoz tökéletes tömítést hoz létre, amikor a cefrekosár be van helyezve, és automatikusan leválik, amikor a kosarat felemelik. Az integrált recirkulációs útvonal a fotómaratott cefrekosárral párosítva lehetővé teszi az iparágvezető cefre hatékonyságát.
• Whirlpool szelep
A Whirlpooling egy általános technika a sörlé üledék konszolidálására a kiütés előtt. Az SVBS belsejében lévő erőteljes szivattyú a sört az edény padlójának szögletes portján keresztül kényszeríti, erős örvényt hozva létre, ami az üledék lerakódását okozza a hajó közepén, távol a felvevőkikötőtől. Ezenkívül a 360°-ban fotómaratott szivattyúszűrőgyűrű szűrést biztosít a felvevőnyílás számára, hogy a trub és komló anyagot a vízforralóban tartsa, és gyakorlatilag kiküszöbölje a szivattyú eltömődésével kapcsolatos aggodalmakat.
• Kiütési szelep
Az SVBS utolsó szelepe a kiegyenesítő szelep, amely megnyitja az áramlási utat az oldalra szerelt 3/4" TC porthoz. Az opcionális SVBS merülő folyadékhűtővel párosítva az SVBS hűtött, élesztőkész sört szállíthat az erjesztőjéhez. Az összes port közül az Ss Pure Flow szelep higiénikus kialakítása a legfontosabb a knockout nyílás szempontjából, különösen a hűtőtekercs használatakor. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az SVBS tiszta áramlású szelepeit úgy tervezték, hogy szabványos, polcról származó 3/8 hüvelykes szilikoncsöveket használjanak, amelyek teljesen cserélhetők a felhasználó számára. A szelepek egészségügyi kialakítása miatt nincs szükség a belső szeleptestek szétszerelésére és kézi tisztítására, csak egy egyszerű átfutás egy szabványos sörfőzde tisztítóval az elosztó minden ágán tisztán és használatra készen. A tisztítás még soha nem volt ilyen egyszerű.
Precíziós vezérlés
Az SVBS érintésvezérlő rendszerét egy távoli képernyő foglalja magában, amelyet úgy terveztek, hogy a biztonság és a könnyű használat érdekében a rendszertől távol helyezhető el. Ezenkívül tisztítás és tárolás céljából könnyen leválasztható az edényegységről.
Ezenkívül a szivattyú és a fűtőelem összes funkciója a képernyőn vezérelhető, így az áramlás és a hő intuitív szabályozása anélkül történik, hogy oda-vissza kellene mozogni a különböző kapcsolókhoz vagy gombokhoz. Az Ss Brewtech hozzáadott egy grafikus funkciót is, amely részletes áttekintést nyújt a főzés napjáról, és lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy CSV fájlt exportáljon azok számára, akik a legfinomabb idő- és hőmérsékleti részleteket szeretnék elemezni. Végül a vezérlőt úgy tervezték, hogy szoftverfrissítésekkel idővel frissíthető legyen, új funkciókat oldva fel.
Cefre vs. forralás funkció
A Mash funkció egy PID alapú hőmérséklet-szabályozó rendszer. Amikor a felhasználó elkezdi a főzést, és megadja a kívánt cefre hőmérsékletet, a vezérlő gyorsan beállítja az elem kimenetét és ezáltal a felfutási sebességet a sztrájkvíz és a kívánt cefre hőmérséklet közötti hőmérséklet-különbségtől függően. Hihetetlen pontossággal úgy tervezték, hogy stabil, következetes és megismételhető hőmérsékleti célokat érjen el. Tehát a cefre hőmérsékletének megtartása az egyszeri infúziós cefre időtartama alatt pontos és pontos. Vagy használható többlépcsős cefre folyamathoz, ahol a felhasználó megváltoztathatja a hőmérsékleti célt a cefre alatt, és gyors és pontos rámpasebességet várhat az újonnan megadott hőmérsékleti célhoz.
A forralási funkció egy százalékalapú vezérlőrendszer, amely lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy finomhangolja az elem kimenetét az ideális gördülési forrás érdekében, a környezeti feltételektől függően.
Előírások
• Űrtartalom: 45 liter
• Max. cefre súly: 9 kg
• 3/4" TC knockout csatlakozó
• 220-240 volt, 3200 watt
• Magasság: 75 cm
• Átmérő: 37 cm
Az SVBS-sel számos energiagazdálkodási beállítás lehetséges:
• EU nagy teljesítmény: 16 amperes áramkörök
• EU alacsony teljesítményű: 13 amperes áramkörök