Vinoferm Roses 7 g szárított borélesztő

Speciális szemcsés élesztő elsősorban rozé borok erjesztéséhez. Fiatalos, friss, kellemes virágos-gyümölcsös elsődleges aromákkal rendelkező rozé borokhoz. Kiemeli a szőlő természetes aromáit. 16°C-tól használható, de a legjobb 16°C és 18°C közötti hőmérsékleten használni.
Funkciók:
• Saccharomyces Cerevisiae
• Minimális fermentációs hőmérséklet: 16 °C
• Optimális fermentációs hőmérséklet: 16-18°C
• Élesztő tápanyagigény: magas
• Alkohol tolerancia: 16%
• Glicerintermelés: 5,2-5,6 g/l
• Gyilkos tényező: nem
• GMO-mentes és vegán
Szőlőfajták:
Minden vörös szőlőfajtához alkalmas.
Adagolás:
15-25 g/hl
Felhasználás:
Keverjen 1 rész élesztőt 7 rész vízbe és 3 rész mustba 35-40 °C-on. Hagyjuk rehidratálódni legalább 15 percig. Ezután adjuk hozzá a musthoz. Győződjön meg arról, hogy az élesztőindító és a fermentációs tartályban lévő must hőmérséklete közötti hőmérsékletkülönbség nem haladja meg a 10 ° C-ot.
Felhasználhatósági időtartam:
Vákuumcsomagolt. Bontatlanul, hűvös, száraz helyen (<15°C, ideális 4-8°C) tárolandó. A felbontástól számított 2-3 napon belül felhasználandó.

OenoBioTech

Az OenoBioTech a bor, sör, almabor és gyümölcslevek kiváló minőségű italösszetevőinek és technológiai segédanyagainak vezető független gyártója és forgalmazója. Termékeit úgy tervezték, hogy javítsák az italok minőségét, ízét, megjelenését és eltarthatóságát. Az OenoBioTech világszerte szállít borösszetevőket, és ügyfelei között számos jól ismert nemzetközi bortermelő található. A vállalat ISO 9001, ISO 22000 és FSSC 22000 tanúsítvánnyal, valamint kóser és Halal tanúsítvánnyal rendelkezik.