Szárított élesztő EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g

Lalvin EC-1118 az eredeti "Prise de mousse". Erős versenyképes jellege, az alacsony hőmérsékleten történő erjesztés képessége, a jó flokkuláció és a kiváló alkohol-tolerancia, jellemzi ezt az élesztőt, amely kiválóan alkalmazható számos stílusban(például habzóborok, gyümölcsborok és ciderek).

Alkalmas fehér, piros és rozé borok és ciderek esetében
fermentáció 10 ° C-tól
Gyors tisztulás és nagyon kompakt üledék
MLF (MALO) kompatibilis
Pozitív hozzájárulás az SO2 politikához
Megakadályozza a spontán MLF kialakulását (Malo)

Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus
5 g csomag
Adagolás 4,5 g / 23 l