Fermentis szárított sörélesztő SafBrew™ LD-20 25 g

A SafBrew™ LD-20 tökéletes választás nagyon száraz és semleges, csökkentett maradékcukrot tartalmazó lager sörök készítéséhez. A SafBrew™ LD-20 aktív száraz élesztőt és enzimeket egyaránt tartalmaz, és lehetővé teszi az azonos alkoholtartalmú sörök előállítását a szénhidráttartalom akár 20%-os csökkentésével, beleértve a dextrineket is.

Látszólagos csillapítás: 98-102%
Ülepítési idő: Gyors
Alkohol tolerancia: 10-11%
Erjedési hőmérséklet: 12-20°C
Adagolás: 160-240 g/hl

Összetevők: élesztő (Saccharomyces pastorinus), maltdextrin, Aspergillus nigerből származó glükoamiláz (EC 3.2.1.3), emulgeálószer: szorbitán-monosztearát (E/INS 491).